PRSTE DA POLIŽEŠ: Priprema krompira kakvu niste vidjeli do sada

Ideja je da se krompir isječe na kriške, a da se potom svaki dio ispuni omiljenim sastojkom, slaninom, ribom ili nečim trećim.

Šveđani ga zovu Hasselback Potatoes, a priprema je sljedeća:

– izaberite krompire srednje veličine s tankom korom
– koru ne gulite već operite dobro pod vodom.
– tanki gornji sloj površine isecite kako bi krompir stajao ravno na podlozi
– stavite ga na dasku, između dve kutlače (one služe da krompir nožem ne isečete do kraja) i secite ga na tanke kolutove
– prelijte ga s malo ulja ili masti tako da se njima ispuni svaki deo. Posolite
– stavite da se peče na 180 stepeni oko 45 minuta do sat vremena.