Zdravo i ukusno: čokoladna mousse torta

Sastojci

Za koru:

2,5 šalice/ 5dl badema
15 datulja
2 jušne žlice eko kakaa u prahu
prstohvat soli

Za čokoladnu kremu:

2,5 šalice indijskih oraščića (namočenih 4-8 sati)
1 dcl (1/2 šalice) vode
1 dcl (1/2 šalice) otopljenog kokosovog ulja
5 jušnih žlica meda
5 datulja
2 jušne žlice eko kakaa u prahu
prstohvat soli

Priprema
Za pripremu kore jednostavno izmiješajte sve sastojke pomoću blendera, sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

Smjesu utisnite u prethodno obloženu tepsiju za kolače, i ostavite sa strane.

Za pripremu čokoladne kreme stavite indijske oraščiće, vodu, kokosovo ulje i med u blender i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Dodajte preostale sastojke i miješajte još nekoliko sekundi, pa kremu prelijte preko kore.

Ostavite kolač da stoji u hladnjaku najmanje šest sati (poželjno je i dulje), prije serviranja. Ukrasite listićima badema.

alternativa-za-vas.com